Crepes @

crepes

Receita @

Tempo de preparação: 45 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Nº de pessoas: 8  (Grupo alt TAB + Grupo@)

Ingredientes

Massa
– 100 g de farinha integral
– 50 g de açúcar mascavado
– 50 g de manteiga soja
– 2 dl de leite soja
– 1 colher de café de amido milho
– 2 colheres de café de canela

Creme de Chocolate
– 200 g de chocolate negro (em tablete) para culinária
– 2 dl de café
– 1 colher de sopa de margarina soja
– 1 colher de sobremesa de açúcar mascavado

Preparação

Comece por amornar o leite com a manteiga. Depois, misture a farinha com o açúcar e com o amido de milho.
Adicione o leite e envolva bem. Passe esta mistura por um batedor eléctrico, até obter uma massa consistente e simultaneamente solta. Aromatize-a com a canela.

Reserve durante cerca de 20 minutos.Entretanto, unte uma frigideira rasa, própria para a confecção de crepes, com um pouco de azeite e frite pequenas quantidades de massa. Procure obter crepes finos…

Reserve os crepes.
Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria, juntamente com a margarina e o café. Deixe-se envolver pelo cheiro!

Adoce com o açúcar e mexa bem. Nesta altura, poderá provar o creme, se o desejar!

Finalmente, recheie os crepes  com o molho delicioso que acabou de preparar, com todo o carinho! Distribua a quantidade de creme a gosto sobre a superfície dos crepes e dobre-os de formas originais!

Sirva-os, decorados com toda a sua boa disposição!

Published in: on Janeiro 24, 2009 at 12:27 am  Comments (4)  

4 comentáriosDeixe um comentário

  1. Estão de parabéns… Muito bem! Conseguiram🙂
    Fácil de fazer e doce!

  2. Grande receita… com chocolate…são dos meus preferidos.!!!
    Parabéns!

  3. Só falta mesmo é prová-los… Os meus parabéns!

  4. Passei estes dias todos a sonhar com eles…como diz o Povo: Plavras não enchem barriga. E é verdade.
    Fizemos correr litros de tinta digital…crepes apenas virtuais…que se satisfaçam os sentidos…Espero brevemente senti-los na boca bem junto às papilas…


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